El sector vitivinícola es uno de los principales dinamizadores de la economía del Salnés, donde casi cinco mil familias viven del cultivo del albariño, uno de los productos agrícolas más exportados de nuestra tierra.
Cambados es conocido como la “Capital del Vino Albariño”, siendo punto de partida de la Ruta del Vino que acoge veintidós bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Rías Baixas. Cuenta además con el primer museo Etnográfico y del Vino en Galicia y unos de los primeros de España y con la estatua en bronce del dios del vino en la mitología romana Baco, del escultor Francisco Leiro.
Aquí se celebra uno de los festejos enogastronómicos más antiguos de España, pues cada primer fin de semana de agosto tiene lugar La Fiesta del Vino Albariño, fundada en 1953 y declarada de Interés Turístico Nacional. A lo largo de una semana de fiesta se dan cita conciertos de grupos nacionales e internacionales, además del famoso concurso vinícola en donde participan más de 20 bodegas.
Además de la famosa fiesta, Cambados cuenta con una ruta gastronómica y vinícola en donde el turista puede disfrutar de nuestros vinos y probar los productos locales, además de visitar cada bodega y conocer más a fondo el proceso de creación del vino albariño. Esta actividad se recomienda hacerla durante la época del verano para disfrutar plenamente de la experiencia.
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